1. Сухие водоросли Вакамэ замочить в холодной воде на 10-15 минут. Затем нарезать их на небольшие прямоугольники или тонкие полоски.
2. Довести воду до кипения и всыпать в нее порошок даши, перемешать и оставить на среднем огне.
3. Пасту мисо разбавить в бульоне.
4. Нарезать тофу кубиком с гранью около 1 см. Добавить его и водоросли в кастрюлю, понизить огонь до минимального, суп не должен кипеть. Прогреть в течение 5 минут.
5. Подать с рубленым зеленым луком.