1. 1 кг картофеля очистить и натереть на мелкой терке. 1 шт. лука натереть на мелкой терке, вмешать в картофель.
2. К картофелю добавить 2 яйца и соль, тщательно перемешать.
3. Сразу же начать обжаривать на сковороде с обеих сторон (не делать слишком толстыми).