1. В раскаленный казан кладем рубленное сало, жарим до золота.
2. + свинина резанная.
3. Немного спустя добавить лук. Еще позже морковь соломкой. До готовности.
4. + чеснок. Заливаем водой, варим трохи + соль + перец + лавр.
5. + картофель + пшено (промытое в кипятке).
6. Перед окончанием добавить болтунью из яиц и быстро вбить в кашу. Добавить зелень перед подачей.
7. Консистенция густого супа.