цельный овес - 400г.
мед - 3-4 ст.л.
изюм - одна пригоршня
вода - 3 л.
Процесс приготовления:
Овес промыть, заложить в баку с медом, залить водой, горлышко накрыть марлей и дать выстояться 3 дня при комнатной температуре. Квас должен забродить.
После, первый квас слить, снова заложить мед к овсу, изюм и залить водой. Оставить на 2-3 дня при комнатной температуре. Второй квас уже можно пить. Заливать овес можно в таким способом до месяца-двух.