1. Рубим лук и жарим.
2. + говядина тонкими полосками + соль + черный перец. Жарить быстро, не тушить.
3. + соленый огурчик тончайшими полосками. Чуть погодя томатную пасту + красное вино + хмели-сунели + чеснок + красный перец.
4. Добавляем воды по необходимости.