1. Отдельно в сковороде обжарим лук полукольцами до полузолота.
2. Обжарим отдельно нарезанную кусками говяжью печень 4 мин.
3. Добавим лук, еще 5 минут. Потом закрыть крышкой и тушить 5 минут.
4. + том паста много, сухая паприка 1 ч.л., тушим 7 минут.
5. + рубленый помидор, острый перец свежий, черный перец, сливочного масла побольше, соль. На 10 мин.
6. Перед подачей чеснок, зелень