1. Обжарить на высокой температуре мелкорубленый лук быстро.
2. Добавить куриные бедра без кожи, задать корочку.
3. Добавить помидоры (томатную пасту), чеснок, соль, перец, хмели-сунели. Томить до момента, пока мясо не начнет отходить от костей.
4. Подавать посыпав зеленью, в качестве гарнира хорошо подходит картофельное пюре .